Glen Grant

Glen Grant

SpeysideVereinigtes Königreich
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Glen Grant, eine Speyside Single Malt Whisky-Brennerei der Campari Group, befindet sich in einer bedeutenden strategischen Transformation. Historisch basierte der Erfolg der Marke hauptsächlich auf jungen Whiskys unter fünf Jahren, wobei Italien der primäre Absatzmarkt war. Da Glen Grant jedoch nur 1 % des Gesamtvolumens von Campari ausmacht und 2018 einen Umsatzrückgang von 16 % verzeichnete, geht das Unternehmen nun in Richtung Premium-Lagen. Die neue Strategie konzentriert sich auf die Entwicklung von 12- und 18-jährigen Whiskys als Flaggschiffprodukte, eine Neubewertung des Altersangabe-freien (NAS) Portfolios und eine erhebliche Erhöhung der Lagerbestände gereifter Ware. Die USA, insbesondere der Reiseverkehr (Duty-Free), werden als Schlüsselwachstumsmärkte für diese repositionierte Marke angestrebt. Das Herzstück dieser Transformation ist Dennis Malcolm, Master Distiller und spiritueller Führer von Glen Grant. Der 1961 als Küferlehrling begonnen hat, wurde nach 58 Jahren im Betrieb zum Master Distiller ernannt und überwacht nun die gesamte Neuproduktentwicklung sowie die Aufrechterhaltung des charakteristischen leichten, eleganten Hausstils der Brennerei. Die Produktionskapazitäten umfassen einen 12,3-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, zehn Oregon-Kiefern-Gärbottiche mit einer Mindestgärzeit von 48 Stunden und acht unverwechselbare Kupferbrennblasen. Glen Grants Brennblasen zeichnen sich durch einzigartig vertikale Lyne-Arme aus und sind alle mit Reinigern ausgestattet, die zusätzlichen Rückfluss erzeugen und den charakteristischen delikaten, fruchtigen New Make der Brennerei produzieren. 2013 nahm eine moderne Abfüllanlage für 5 Millionen Pfund mit einer Kapazität von 12.000 Flaschen pro Stunde ihren Betrieb auf und dient mehreren Brennereien der Campari Group. Eine zweite High-End-Produktionslinie wurde 2015 eingeführt, und im Jahr 2019 lief die Brennerei 20 Wochen kontinuierlich mit 20 Maischungen pro Woche, was einer jährlichen Produktion von etwa 2 Millionen Litern New Make entspricht. Das Kernsortiment umfasst Major's Reserve (NAS), einen 5-jährigen exklusiv für Italien, 10-jährigen, 12-jährigen (gereift in Bourbon- und Sherryfässern) und 18-jährigen (in Bourbonfässern gereift) Whisky. Aktuelle Premium-Neuheiten sind eine 12-jährige nicht-kühlgefilterte Edition für den Reiseverkehr (2016) und ein 15-jähriger, in First-Fill-Bourbonfässern gereifter Whisky mit 50 % vol. für die USA und Duty-Free-Märkte (2018). Ein 10-jähriger Portwein-Finish ist exklusiv in der Brennerei erhältlich. Während Glen Grant selten offizielle hochaltrige Abfüllungen veröffentlicht, haben unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail prestigeträchtige Vintage-Expressionen auf den Markt gebracht, darunter sechs Abfüllungen aus den Jahren 1950 bis 1955.

Gründer:
James Grant
Adresse:
Elgin Road, Rothes, Moray
Eigentum:
Glen Grant Ltd (Campari Group)
Besucherinformationen:
Geöffnet, mit Shop und umfangreichen Waldgärten
Produktionskapazität:
6.2m L.P.A.

Geschichte

Die Geschichte von Glen Grant beginnt 1839, als die Brüder John und James Grant, ehemalige illegale Brenner, ein Pachtrecht in Rothes, Speyside, erwarben. Sie gründeten die Drumbain Distillery, die erste legale Betriebsstätte des Dorfes, die schnell als 'eine der größten Brennereien des Nordens' anerkannt wurde. Die abgelegene Lage stellte logistische Herausforderungen dar, bis James Grant, der als Bürgermeister von Elgin diente, 1858 den Bau einer Eisenbahnlinie vorantrieb. Die frühe Lokomotive der Brennerei, liebevoll 'Glen Grant' genannt, symbolisierte dieses neue Zeitalter der Vernetzung. 1872 erbte James 'The Major' Grant, eine legendäre Figur in der Whiskyforschung, die Brennerei. Als visionärer und dekorierter Kriegsveteran revolutionierte The Major die Produktion während des viktorianischen Whiskybooms. Er war ein Pionier beim Verkauf von Glen Grant als Single Malt und vermarktete ihn in England, Schottland und den Kolonien mit unverwechselbaren Etiketten, die zwei Highlanders neben einem Eichenfass zeigten – eine branding-Innovation, der ihrer Zeit voraus war. Der Whisky wurde als 'rein, mild und besonders für den Familienkonsum geeignet' gelobt und begründete den Ruf von Glen Grant für zugängliche Eleganz. Auf die steigende Nachfrage reagierte The Major 1898 mit dem Bau von Glen Grant No. 2 (später Caperdonich) und installierte im selben Jahr die erste pneumatische Mälzetrommel der Highlands – ein technisches Wunder, das bis 1971 in Betrieb war. Seine Innovationen reichten über die Produktion hinaus; er entwarf die ikonischen hohen, schlanken Brennblasen von Glen Grant mit einzigartigen Reinigungsvorrichtungen und schuf so den leichten, fruchtigen, blumigen Charakter, der die Marke heute definiert. The Majors viktorianisches Anwesen umfasste prächtige Gärten, die fünfzehn Gärtner benötigten, und ist heute eine berühmte Touristenattraktion, die 1996 restauriert wurde. Der Spirit Safe im Garten, der für Maßanfertigungen verwendet wurde, bleibt ein Tribut an seine Gastfreundschaft. Nach The Majors Tod 1931 im Alter von 84 Jahren führte sein Urenkel Douglas Mackessack die Brennerei durch turbulente Zeiten. 1952 fusionierte Glen Grant mit George & J.G. Smith Ltd zur Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd und wurde 1970 durch weitere Konsolidierung mit Hill, Thomson & Longmorn Teil von The Glenlivet Distilleries Ltd. Die Übernahme durch Seagram's 1978 leitete ein neues Kapitel ein, obwohl Mackessack vor seiner Pensionierung für Wohlstand der Mitarbeiter mit großzügigen Boni sorgte. Der Kauf durch Pernod Ricard 2001 löste eine EU-gebotene Desinvestition aus, was zur strategischen Übernahme durch die Campari Group 2006 führte. Campari ernannte Dennis Malcolm, ein Glen Grant-Veteran seit 1961 und Master Distiller seit 1992, zum Brennereimanager. Unter seiner Führung blühte Glen Grant auf, erhielt zahlreiche Auszeichnungen und behielt sein Engagement an The Majors ursprünglicher Vision: die Herstellung eines außergewöhnlich sanften, zugänglichen Speyside Single Malts, der für moderne Gaumen 'rein und angenehm' bleibt.

Kuriositäten

Die Heizmethode der Glen Grant Brennblasen ist äußerst faszinierend. Die ersten 4 Brennblasen wurden mit direkter Kohlenfeuerung beheizt. Die ursprünglichen Brennblasen waren mit wasserradgetriebenen Topfbodenbürsten ausgestattet (die letzten in ganz Schottland, bis 1979 in Gebrauch). 1973 wurden 2 weitere Brennblasen hinzugefügt, die mit direkter Flüssiggasheizung betrieben wurden, und weitere 4 Brennblasen wurden 1977 installiert. 1979 wurden alle 10 Brennblasen auf Flüssiggas-Verbrennungsheizung umgerüstet, was jedoch nur bis 1983 andauerte. Damals kehrten die ursprünglichen Brennblasen zur Kohlenfeuerung zurück, während die Spiritusbrennblasen indirekte Heizung durch Dampf aus einem Abhitzekessel übernahmen. Gleichzeitig wurde der alte Brennraum mit den 4 originalen Brennblasen durch einen neuen Brennraum ersetzt und 2 größere Brennblasen installiert, sodass die Produktionskapazität nicht beeinträchtigt wurde. Alle Brennblasen wurden in den späten 1990er Jahren auf indirekte Heizung umgestellt. Die ursprünglichen Brennblasen weisen das sogenannte 'deutscher Helm' Design auf, mit einem riesigen Glockenaussehen, das einzigartig für Glen Grant ist. Alle 4 ursprünglichen Brennblasen haben dieses Merkmal, und alle Brennblasen sind mit Reinigern am Hals ausgestattet, um den Rückfluss zu erhöhen. Die Glen Grant Produktlinie wurde 2007 neu verpackt, wobei das Etikett besonders betonte, dass sie 'in hohen Brennblasen destilliert' wurde (und das zweimal!). Dank des Geschäftstalents des italienischen Agenten Armando Giovinetti wurde Glen Grant der erste Single Malt Whisky, der auf dem Exportmarkt weit verbreitet akzeptiert wurde. Giovinetti erkannte, dass ein jüngeres Produkt eine größere Attraktivität haben würde (er maß sich damals an Blended Brandy) und bestimmte, dass er 5 Jahre reifen sollte. Er begann Mitte der 1960er Jahre mit intensiver Vermarktung und erreichte bis 1977 einen guten Umsatz von etwa 200.000 Kisten pro Jahr. Glen Grant ist nach wie vor der beliebteste Single Malt Whisky in Italien, obwohl die Verkäufe in den letzten Jahren zurückgegangen sind. Dank gesteigerter Verkäufe in Frankreich und den Vereinigten Staaten überschreiten die jährlichen globalen Verkäufe der Marke jedoch 3 Millionen Flaschen, was ihn zu einem der meistverkauften Single Malt Whiskys der Welt macht.