
Ladyburn
Ladyburn, eine legendäre Single Malt Scotch Whisky-Brennerei unter dem Dach von William Grant & Sons, war von 1966 bis 1975 nur neun Jahre lang im Getreidebrennerei-Komplex von Girvan in South Ayrshire, Schottland, in Betrieb. Als 'Brennerei in der Brennerei' mit Pot Stills errichtet, wurde sie speziell zur Produktion von Malt Whisky für Premium-Blends genutzt. Diese äußerst kurze Produktionsdauer machte sie zu einer der seltensten geschlossenen ('silent') Destillerien weltweit. Die heute extrem begrenzten und endlichen Vorräte zeichnen sich durch einen leichten, eleganten Lowland-Charakter aus, der durch feine florale Noten, weiche Früchte und subtile Vanille geprägt ist. Ladyburn hat unter Sammlern und Kennern einen nahezu mythischen Status erreicht. Aufgrund seiner nicht reproduzierbaren Natur und historischen Bedeutung nimmt es eine absolut unersetzliche Position im Pantheon der Single Malt Whiskys ein, wobei jede Abfüllung ein unschätzbares Stück Scotch Whisky-Erbe repräsentiert.
Geschichte
William Grant & Sons, die Eigentümer des äußerst erfolgreichen Grant's Standfast Blended Whisky (heute „Grant's Family Reserve“), errichteten 1966 in Girvan eine große Getreidebrennerei (siehe verwandter Eintrag). Innerhalb dieses Komplexes wurde im selben Jahr auch eine kleine Malt-Whisky-Brennerei fertiggestellt, um Maltspirituosen für ihre Blends zu liefern. Die Brennerei verfügte über zwei Paar Brennblasen. Die Ladyburn-Brennerei wurde 1975 stillgelegt und abgerissen. Sie war die erste vollautomatisierte Malt-Whisky-Brennerei Schottlands.
Kuriositäten
Nur eine kleine Menge Ladyburn wurde als Single Malt Whisky veröffentlicht. Signatory brachte jedoch einmal eine Single Cask unter dem Namen "Rare Ayrshire" auf den Markt, und William Grant & Sons veröffentlichte 2014 40- und 41-jährige Abfüllungen. Laut Misako Koji, Autorin von "Scottish Whisky Distilleries", besitzt William Grant & Sons immer noch 30 Fässer Ladyburn, die möglicherweise in naher Zukunft abgefüllt werden.
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