
St. Magdalene
Eine legendäre 'verlorene' Lowland-Destillerie, auch bekannt als Linlithgow, die von 1798 bis zur Schließung 1983 in Betrieb war. Berühmt für außergewöhnlich leichte, blumige und fruchtige Single Malt Whiskys mit charakteristischen grasigen Noten. Die verbliebenen Fässer gehören zu den begehrtesten und wertvollsten Sammlerstücken der Whiskywelt und repräsentieren eine verschwundene Ära des Lowland-Handwerks.
Geschichte
St. Magdalene Der erste dokumentierte Lizenzinhaber war Adam Dawson im Jahr 1797. Er war ein Sprecher der Lowland-Destillerien und 1829 übernahm A. & J. Dawson die Lizenz. Die Destillerie befand sich an der Hauptstraße zwischen Glasgow und Edinburgh. Der Union Canal, der 1822 zwischen den beiden Städten eröffnet wurde, und die Eisenbahn, die 1842 den Betrieb aufnahm, festigten die Position der Destillerie erheblich. Dies war ein beträchtliches Unternehmen mit vier Brennblasen (1971 auf indirekte Beheizung umgestellt) und neunzehn Lagerhäusern, von denen eines mit "riesigen" Ziegelsteinen errichtet wurde (Barnard). A. & J. Dawson wurde 1894 zu einer Limited Company, geriet jedoch 1912 aufgrund finanzieller Schwierigkeiten in Liquidation. Im selben Jahr wurde die Destillerie in eine neue Gesellschaft unter dem gleichen Namen eingegliedert, die gemeinsam von D.C.L. (Distillers Company Limited), John Walker & Sons und J. A. Ramage Dawson & Co. gehalten wurde. 1914 gründete der Vorstand gemeinsam mit vier anderen Lowland-Destillerien die S.M.D. (Scottish Malt Distillers) (siehe "Rosebank"). St. Magdalene war eines der Opfer der Wirtschaftsrezession 1983, als die S.M.D. die Destillerie schließen musste, um die Lagerbestände an den erwarteten zukünftigen Absatz anzupassen. Das Gelände wurde inzwischen für Wohnzwecke umgenutzt.
Kuriositäten
Der Name der Brennerei stammt von Saint Magdalene's Cross, einem Ort in der Nähe von Linlithgow, wo die Brennerei im späten 18. Jahrhundert gegründet wurde. Dieser Ort beherbergte auch ein gleichnamiges Krankenhaus und einen Jahresmarkt. Die Brennerei war auch als Linlithgow bekannt. Linlithgow ist für ihre ausgezeichnete Wasserqualität berühmt, die in diesem alten Reim besungen wird: Linlithgow für Brunnen, Glasgow für Glocken, Peebles für Zusammenstöße und Lügen, Und Falkirk für Bohnen und Erbsen. Im 16. Jahrhundert war diese Region ein Zentrum für Mühlen und Weizenproduktion, und im 18. Jahrhundert wurde sie für Brauen und Destillieren berühmt. Saint Magdalene nutzte Wasser vom Union Canal für Kühlung und zum Antrieb von Wasserrädern; Prozesswasser stammte aus der städtischen Wasserversorgung, die aus dem Royal Loch gespeist wurde. Der imposante Linlithgow Palace steht am Ufer des Sees. Diese königliche Residenz aus dem 12. Jahrhundert, deren Ruinen aus den Jahren 1425–1630 stammen, war 1542 der Geburtsort von Maria, Königin der Schotten. Im Jahr 1892 gehörten dem verstorbenen Colonel Lachlan Mackenzie Dow eine „große, wertvolle Kaffeeplantage“, Güter in Kinross-shire, der militärische Rang eines Colonels in der Haddington Artillery Militia und die Brennerei.
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