Die Heaven Hill Distillery wurde 1935 von der Familie Shapira im US-Bundesstaat Kentucky gegründet und ist eine der wichtigsten Whiskybrennereien Amerikas. Heaven Hill bleibt in Familienbesitz und setzt sich für die Bewahrung und Förderung der Tradition und Geschichte des amerikanischen Whiskys ein, mit einem unerschütterlichen Bekenntnis zu Qualität und kontinuierlicher Innovation. Heute verwaltet die Heaven Hill Distillery ein Lager von über 1,3 Millionen reifenden Bourbon-Fässern in 55 verschiedenen Lagerhäusern in den Countys Nelson und Jefferson – dem Herzen der Bourbon-Produktion. Hier entstehen international renommierte Bourbons und Whiskys wie Elijah Craig Bourbon, Larceny Wheat Bourbon, Evan Williams Bourbon, Pikesville Rye Whiskey, Rittenhouse Rye Whiskey und die Parker's Heritage Collection. Die Heaven Hill Distillery wurde 2016 von der Whisky Magazine zum Brennerei des Jahres gekürt und ihr Whisky wurde 2016 vom Whisky Advocate zum amerikanischen Whisky des Jahres ernannt. Zudem erhielt sie die prestigeträchtige Auszeichnung als bester Rye Whisky im Jim Murray's Whisky Bible 2016.