George T. Stagg ist ein unverdünnter, ungefilterter Bourbon Whiskey in Fassstärke aus der Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. Als Flaggschiff-Ausdruck der renommierten Buffalo Trace Antique Collection (BTAC), die jeden Herbst jährlich veröffentlicht wird, gehört er zu den begehrtesten amerikanischen Whiskeys weltweit. Jede Charge reift typischerweise 15-17 Jahre, wobei das genaue Alter je nach Jahrgang variiert, und wird ohne Kühlfiltration direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt – mit einem außergewöhnlich hohen Alkoholgehalt, der oft 130 Proof (65 % Vol.) überschreitet. Benannt nach dem Pionier der Bourbon-Industrie im 19. Jahrhundert, der zum Aufbau dessen beitrug, was heute Buffalo Trace ist, bietet dieser Whiskey intensive Aromen von dunkler Schokolade, Espresso, Vanille, Karamell und Eiche mit einem bemerkenswert komplexen, langen Abgang. Aufgrund der extrem begrenzten Produktion und der überwältigenden Nachfrage ist er außerordentlich selten, insbesondere außerhalb der Vereinigten Staaten, und hat sich zu einem Grundpfeiler des Bourbon-Sammelns entwickelt, der regelmäßig hohe Preise auf dem Sekundärmarkt erzielt.