Die Shinshu Mars Destillerie gehört zur Hombo Shuzo Group, einem Braukonzern mit Sitz in Kagoshima, der 1872 von sieben Brüdern der Familie Hombo gegründet wurde. Mit über 140 Jahren Geschichte hat sich Hombo Shuzo zu einer der wichtigsten Brauereigruppen Japans entwickelt. In der Geschichte des japanischen Whiskys ist die Shinshu Mars Destillerie eine Schatzkammer und der drittwichtigste Whisky-Produzent Japans nach Suntory und Nikka.