Die Miyagikyo-Destillerie, eingebettet in die üppigen Hügel von Sendai in der Präfektur Miyagi, verkörpert die visionäre Expansion von Nikka Whisky, die 1969 von Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys, gegründet wurde. Im starken Kontrast zur robusten, maritim geprägten Yoichi-Destillerie auf Hokkaido wurde Miyagikyo bewusst an diesem Standort platziert, um einen delikaten, fruchtigen und eleganten Highland-Stil zu produzieren. Die Destillerie profitiert von unberührtem Weichwasser aus den Flüssen Nikkawa und Hirose und setzt sowohl traditionelle Kupferbrennblasen als auch innovative Coffey-Still-Kolonnen ein, was die Produktion von sowohl Single Malt als auch Grain Whisky ermöglicht. Miyagikyo-Whiskys zeichnen sich durch raffinierte florale Aromen, Steinobstnoten und honigartige Komplexität aus, die durch präzise Gärung und langsame Destillation erzielt werden. Diese Spirituosen bilden den raffinierten Kern von Nikkas Premium-Blends, darunter der gefeierte Nikka From The Barrel, während die Single Malt Abfüllungen den eleganten, zugänglichen Stil der Destillerie zeigen, der für Nikkas ausgewogenes Portfolio unverzichtbar geworden ist.