
GlenDronach
GlenDronachs mit Sherryfass gereifte Whiskys haben stets eine treue Anhängerschaft genossen. Was aber passiert, wenn einer der meistverkauften Whiskys...
GlenDronachs mit Sherryfass gereifte Whiskys haben stets eine treue Anhängerschaft genossen. Was aber passiert, wenn einer der meistverkauften Whiskys plötzlich verschwindet? Im Herbst 2015 kündigte GlenDronach die Einstellung des Revival 15 Year Old an.\n\nDie Verbraucher waren über die Ursache im Dunkeln. Der Grund war die tatsächliche Erschöpfung der Vorräte an Originalspirituosen, die speziell für die Produktion des GlenDronach 15 Year Old vorgesehen waren. Der damalige Besitzer Allied Domecq hatte die Destillerie 1996 stillgelegt, die Produktion wurde erst 2002 wieder aufgenommen. Als Revival 2009 auf den Markt kam, war das angegebene Alter von 15 Jahren korrekt. Zum Zeitpunkt der endgültigen Einstellung 2015 war der Whisky jedoch tatsächlich 20-21 Jahre alt, wurde aber weiterhin zum Preis eines 15-jährigen verkauft.\n\nIm Oktober 2018 kehrte Revival mit einem reformulierten Profil in das Kernsortiment zurück, das nun Originalspirituosen enthält, die sowohl in Oloroso- als auch in Pedro Ximénez (PX)-Sherryfässern gereift sind.\n\nDie Destillerieausstattung umfasst einen 3,7-Tonnen-Maischebottich aus Gusseisen; neun Gärbottiche aus Lärchenholz mit Gärzeiten von 60-90 Stunden; sowie zwei Kupferbrennblasen. Die Produktionszielsetzung für 2019 lag bei 1,2 Millionen Litern New Make Spirit.\n\nObwohl GlenDronach seine Torfwhisky-Produktion (Phenolgehalt 38 ppm) schrittweise ausweitet, wurde 2018 und 2019 kein getorfter Spirit produziert.\n\nDas Kernsortiment umfasst Hielan 8 Year Old, Original 12 Year Old, Revival 15 Year Old, Allardice 18 Year Old, Parliament 21 Year Old und die getorfte Variante (erstmals 2015 eingeführt). Der Torfwhisky wird aus einem Blend von Oloroso- und PX-Sherryfass-gereiften Spirituosen hergestellt, die beide zuvor in Bourbonfässern vorgereift wurden.\n\nAktuelle Limited Editions umfassen Batch 7 Cask Strength, Grandeur 27 Year Old, Peated Port Cask, Master Vintage 1993 (ein Blend aus Oloroso- und PX-Sherryfass-Beständen) und GlenDronach Port Cask. Der Port Cask, im Sommer 2019 veröffentlicht, wird primär in Sherryfässern gereift und anschließend in Portweinfässern (Port Pipes) nachgereift.\n\nDie 17. Ausgabe der Cask Bottlings Single Cask Serie wurde im Juli 2019 vorgestellt.\n\nGlenDronachs erste Reisevertriebs-Exklusivitäten waren der Forgue 10 Year Old (Herbst 2018) und der Boynsmill 16 Year Old (Mai 2019). Der Boynsmill 16 Year Old erhält ein Finish in Port Pipes, um dem Sherry-Charakter zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Geschichte
Glendronach ist eine der charmantesten und ältesten Brennereien Schottlands. 1825 führte James Allardice eine Gruppe von Bauern und Händlern an, um diese Brennerei zu bauen. Er hinterließ einen so tiefen Eindruck bei dem lokalen Adeligen, dem Earl of Huntly, dass er in die Londoner Gesellschaft eingeführt wurde und als "Glendronach der Führer" bekannt wurde. Doch ein Feuer 1837 zerstörte die Brennerei fast vollständig, und fünf Jahre später wurde Allardice bankrott. Die meisten Partner zogen sich zurück und wurden in den 1850er Jahren durch eine neue Gruppe ersetzt (der größte Teil der heutigen Brennerei stammt aus dieser Zeit). Der geschäftsführende Partner war Walter Scott aus Falkirk, der 1881 Alleineigentümer wurde. Nach seinem Tod 1886 wurde Glendronach von einer anderen Partnerschaft übernommen, diesmal einem Weinhändler aus Leith und einem Brenner aus Campbeltown. Unter ihrer Führung lief der Betrieb reibungslos (sie stellten sogar den ersten Manager für die Ardmore-Brennerei unter Teacher's), bis 1920 Charles Grant, der jüngste Sohn des Glenfiddich-Gründers, sie für 9.000 Pfund kaufte. 1960 verkaufte Charles Grants Sohn die Brennerei, eine 1.000 Hektar große Farm und eine Herde Hochlandrinder an William Teacher & Sons. Die Produktion der Brennerei war schon lange ein wichtiger Bestandteil der Blends von Teacher's und Walker. Glendronach erweiterte sich zwischen 1966 und 1967 von 2 auf 4 Brennblasen und wurde dann von 1996 bis Mai 2002 stillgelegt. Als Allied Domecq 2005 aufgeteilt wurde, ging Teacher's an Fortune Brands, während die Glendronach-Brennerei an Chivas Brothers unter Pernod Ricard fiel. Am 25. Juli 2008 gab Pernod Ricard den Verkauf der Brennerei an Billy Walker von der BenRiach-Brennerei bekannt, der die Marke erheblich entwickelte. Am 27. April 2016 kündigte Billy Walker den Verkauf von Glendronach, BenRiach und Glenglassaugh an Brown-Forman, die Muttergesellschaft von Jack Daniel's, für 285 Millionen Pfund an. Mr. Walker sagte: "Brown-Forman wird sicherlich in der Lage sein, die Marken Glendronach, BenRiach und Glenglassaugh auf eine neue Höhe zu heben, ihr volles Potenzial zu entfalten und sich als würdiger Hüter dieser historischen Brennereien zu erweisen."
Kuriositäten
Einmal speiste Allardice im Gordon Castle. Er hatte etwas zu viel getrunken und überschwänglich die Klaviervorführung der Duchess of Gordon gelobt. Am nächsten Morgen teilte ihm der Duke mit, dass seine Frau nicht sonderlich erfreut war. Allardice antwortete: 'Nun, Euer Gnaden, das liegt daran, dass mir der Glenlivet, den Sie mir gestern nach dem Abendessen eingeschenkt haben, nicht bekommt. Wäre es der GlenDronach gewesen, dessen Destillation ich beaufsichtige, hätte ich mich nicht derart blamiert.' Der Duke bestellte daraufhin sofort ein Fass GlenDronach.
Zeitleiste
Die Destillerie wurde von einem Konsortium gegründet, James Allardes war einer der verantwortlichen Personen.
Ein großes Feuer verursachte teilweise Zerstörung der Destillerie.
Walter Scott (von Teaninich) übernahm die Destillerie.
Walter Scott verstarb, Glendronach wurde von einem Konsortium aus Leith übernommen.
Charles Grant kaufte die Glendronach Destillerie für 9.000 Pfund.
William Teacher & Sons kaufte die Destillerie.
Die Anzahl der Brennblasen wurde auf 4 erhöht.
Allied Breweries übernahm William Teacher & Sons.
Die Destillerie ging in den Ruhezustand.
Am 14. Mai wurde die Produktion in der Destillerie wiederaufgenommen.
Die Destillerie wurde für Renovierungsarbeiten geschlossen, die direkte Kohleheizung wurde auf indirekte Dampfheizung umgestellt. Im September Neustart.
Pernod Ricard verkaufte die Destillerie an die Eigentümer von BenRiach Distillery.
Wiederauflage der Standardabfüllungen, einschließlich 12, 15 und 18 Jahre.
31 Jahre, Single Cask Jahrgang 1996 und insgesamt 11 Jahrgangsabfüllungen, 4 Fassfinish-Abfüllungen wurden veröffentlicht. Besucherzentrum eröffnet.
Parliament 21 Jahre und 11 Jahrgangsabfüllungen wurden veröffentlicht.
Verschiedene Jahrgangsabfüllungen wurden veröffentlicht.
Recherché 44 Jahre und verschiedene neue Jahrgangsabfüllungen wurden veröffentlicht.
9 verschiedene Single Cask Abfüllungen wurden veröffentlicht.
Der 8-jährige Hielan wurde veröffentlicht.
Brown Forman kaufte die Destillerie. Torfiger Glendronach und Octaves Classic wurden veröffentlicht.
Neue Single Cask Serie wurde veröffentlicht.
Zwei Duty-Free limitierte Editionen wurden veröffentlicht – Forgue 10 Jahre und Boynsmill 16 Jahre.
Portweinfass-Abfüllung wurde veröffentlicht.
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