Sanraku Ocean hat eine komplexe Geschichte, die in mehreren Unternehmensfusionen verwurzelt ist, hauptsächlich mit den beiden Unternehmen Sanraku und Ocean. Sanraku wurde 1934 als Showa Shuzo gegründet und 1949 in Sanraku Shuzo umbenannt. Das Unternehmen betrieb zwei Whisky-Destillerien: Karuizawa (gegründet 1958) und Yamanashi (gegründet 1961). Nach der Fusion 1962, die Sanraku Ocean schuf, wurde Karuizawa zur primären Malt-Whisky-Destillerie der Gruppe, während Yamanashi 1965 die Whiskyproduktion einstellte. Yamanashi nahm die Destillation von 1967 bis 1969 kurzzeitig wieder auf, schloss jedoch 1969 dauerhaft seine Whisky-Operationen, um sich ausschließlich auf die Weinproduktion zu konzentrieren.