Die 1823 gegründete Fukano Destillerie ist ein Monument fünf Generationen unerschütterlicher Hingabe in der Stadt Hitoyoshi, Präfektur Kumamoto, auf der Insel Kyushu, Japan. Umgeben von Bergen, die für ihr kristallklares Wasser und ihre unberührte Natur berühmt sind, kreiert der Brennmeister der fünften Generation, Shigeruriku Fukano, einen außergewöhnlichen Reiswhisky aus gemälzten und ungemälzten Reis in traditionellen Pot Stills. Diese seltenen Ausdrücke repräsentieren den Gipfel japanischer handwerklicher Spirituosenproduktion, wobei jährlich nur eine Handvoll Fässer abgefüllt werden. Die Kollektion 2016 präsentierte einzelne Fässer aus neuer amerikanischer Eiche sowie eine weiße Etikette, die Sherry- und neue Eichenfässer vermählt. Obwohl er komplett in Japan aus einheimischen Zutaten destilliert, gereift und abgefüllt wird, wird dieser bemerkenswerte Whisky für Exportmärkte als Reiswhisky und nicht als „Japanischer Whisky“ nach japanischen Spirituosenvorschriften klassifiziert – eine Unterscheidung, die seinen einzigartigen Charakter für globale Kenner unterstreicht. Exklusiv auf internationalen Märkten erhältlich, fängt jede Flasche die Essenz des Terroirs von Hitoyoshi und das Erbe der Familie Fukano ein.