Ezra Brooks ist eine authentische amerikanische Kentucky Straight Bourbon Whiskey-Marke, die 1957 im Herzen von Kentucky gegründet wurde. Seit über sechs Jahrzehnten genießt die Marke einen ausgezeichneten Ruf für die Produktion von Premium-Bourbon mit außergewöhnlichem Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Jahr 2018 wurde der Betrieb nach Bardstown, Kentucky – weltweit als die 'Bourbon-Hauptstadt der Welt' anerkannt – unter der Führung von Lux Row Distillers (heute Teil von MGP Ingredients) verlegt. Die moderne Destillerie umfasst 1.672,3 Quadratmeter und verfügt über sechs traditionelle Fasslagerhäuser (Rickhouses), die eine beträchtliche Kapazität für Tausende von verkohlten neuen amerikanischen Eichenfässern bieten. Ezra Brooks setzt auf bewährte Produktionsmethoden wie das Sour-Mash-Verfahren, eine charakteristische hohe Roggen-Maische (Mash Bill) und reines kalkstein-gefiltertes Wasser aus Kentucky's natürlichen Aquiferen. Dies schafft ein kräftiges, würziges Geschmacksprofil mit reichen Noten von Karamell, Vanille, gerösteter Eiche und pfeffriger Roggenwürze. Das Portfolio umfasst den klassischen Ezra Brooks 80 Proof, den kräftigen Ezra Brooks 99 (mit 49,5% Vol. für mehr Intensität abgefüllt) und den gefeierten Old Ezra 7-Year Barrel Strength, ein Cask-Strength-Whiskey mit siebenjähriger Reifung. Alle Varianten werden nicht kühlgefiltert und in Fässern mit #1 Char gereift, was den authentischen Bourbon-Charakter garantiert.