Penelope Bourbon ist eine preisgekrönte amerikanische Whiskey-Marke, die 2018 von Mike Paladini und seinem Jugendfreund Danny Polise gegründet wurde. Die Ursprungsgeschichte der Marke ist zutiefst persönlich: Als Mike und seine Frau Kerry erfuhren, dass sie ein Mädchen namens Penelope erwarten würden, wollten sie einen Spirituosenkreation schaffen, die die alltäglichen Freuden des Lebens—sowohl die großen Momente als auch die kleinen—feiert. Diese Philosophie wurde zum Grundpfeiler der Marke. Mit Hauptsitz im New Yorker Metropolenraum hat sich Penelope Bourbon durch seinen charakteristischen Four-Grain Straight Bourbon hervorgetan, bei dem drei verschiedene Maischebills meisterhaft vermählt werden, um außergewöhnliche Balance und Zugänglichkeit zu erreichen. Ihr Flaggschiff Penelope Four Grain Bourbon zeichnet sich durch eine harmonische Kombination aus Mais, Weizen, Roggen und gemälzter Gerste aus und bietet ein vielseitiges Aromaprofil mit Noten von Karamell, Vanille und feinen Gewürzen. Die Marke bezieht Premium-Getreide aus dem amerikanischen Mittleren Westen und reift ihren Whiskey in neuen verkohlten amerikanischen Eichenfässern. Das Portfolio von Penelope wurde um Barrel Strength Abfüllungen und innovative Cask Finishes erweitert und zahlreiche Auszeichnungen eingeheimst, darunter Double Gold bei der San Francisco World Spirits Competition. Für das Teilen und Feiern konzipiert, verkörpert Penelope Bourbon den Geist der Gemeinschaft und eignet sich ebenso gut für einen raffinierten Cocktail wie zum reinen Genuss unter Freunden.