James E. Pepper ist eine historische amerikanische Whiskey-Marke, deren Wurzeln bis in die Amerikanische Revolution zurückreichen. Die Marke ist nach Colonel James E. Pepper (1834-1906) benannt, einem flamboyanten Whiskey-Magnaten und Destillateur der dritten Generation, und entstammt einer Destillerie, die er in Lexington, Kentucky, bauen und betreiben ließ. Die Familie Pepper begann 1776 mit der Destillation und ist damit eine der ältesten Whiskey-Dynastien Amerikas. Colonel Pepper war ein Pionier des Brandings in der Bourbon-Industrie, indem er seinen Whiskey sowohl unter dem Familienlabel „Old Pepper“ als auch unter seinem eigenen Namen vermarktete. Sein Whiskey wurde berühmt im Pendennis Club in Louisville serviert, wo man davon ausgeht, dass der Old Fashioned Cocktail mit Peppers Bourbon kreiert wurde. Die ursprüngliche Destillerie wurde während der Prohibition geschlossen, aber die Marke wurde im 21. Jahrhundert wiederbelebt. Heute wird James E. Pepper Whiskey in Kentucky produziert und ehrt das Erbe der Marke mit traditionellen Rezepturen und Methoden, darunter eine Reihe von Straight Bourbons und Ryes im robusten Stil der Prä-Prohibitionszeit.