St. George Spirits ist eine wegweisende amerikanische Craft-Brennerei in Alameda, Kalifornien, die seit über 35 Jahren an der Spitze der artisanalen Spirituosenproduktion steht. 1982 von dem in Deutschland geborenen Jörg Rupf gegründet, war sie die erste Craft-Brennerei in den USA, die nach der Aufhebung der Prohibition eröffnete. Die Destillerie hat sich einen herausragenden Ruf durch ihren innovativen Ansatz erworben und produziert ein vielfältiges Portfolio, das Single Malt Whiskey, Gin, Wodka, Absinth und Liköre umfasst. Bekannt für ihre sorgfältige Kleinbatch-Produktionsmethoden und ihr Qualitätsbewusstsein ist St. George Spirits zu einem Eckpfeiler der amerikanischen Craft-Spirituosen-Renaissance geworden und hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten sowie eine Generation von Brennern beeinflusst.