Lin Yifeng, bekannt als "Onkel Quaich" (执杯大叔), ist ein renommierter Whisky-Autorität und Pädagoge, der als Gründungsmitglied des Verwaltungsrats der DWA Whisky Academy dient. Seit 2019 trägt er den prestigeträchtigen Titel "Master Keeper of the Quaich", eine der höchsten Auszeichnungen in der globalen Whisky-Gemeinschaft. Als Pionier der asiatischen Whiskykultur hat er durch seine tiefgreifende Expertise in der Kunst des Quaichs und seine Mentorenschaft diesen respektvollen Spitznamen verdient.