Islay Violets ist ein Premium Single Malt Whisky, der von dem renommierten unabhängigen Abfüller Elixir Distillers abgefüllt wurde. Dieser Whisky stammt von einer anonym gehaltenen Brennerei auf der legendären schottischen Insel Islay, berühmt für ihre torfigen, maritimen Charaktere. Der Name spiegelt sich im Geschmack wider: Neben der typischen rauchigen Intensität und salzigen Meeresbrise entfalten sich delikate florale Noten von Veilchen, Heidekraut und Lavendel. Die Reifung in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern und Abfüllung bei Fassstärke ohne Kühlfiltration und ohne Farbzusatz machen diese limitierte Edition zu einem Muss für anspruchsvolle Whiskykenner und Sammler. Islay Violets zeigt die verfeinerte, fast feminine Seite der sonst so robusten Islay-Whiskys und bietet eine einzigartige Balance zwischen Kraft und Eleganz.