Green Spot ist ein legendärer Single Pot Still Irisch Whiskey, der eine der letzten überlebenden Händler-Abfülltraditionen Irlands verkörpert. Hergestellt von Mitchell & Son, einem renommierten Weinhändler aus Dublin, gegründet 1805, entstand diese ikonische Marke, als die Familie Mitchell New Make Spirit von der Jameson Bow Street Brennerei bezog und diesen ausschließlich in Sherry- und Bourbonfässern in ihren historischen Kellern an der Fitzwilliam Lane reifen ließ. Der Name "Green Spot" leitet sich aus ihrer Praxis im 19. Jahrhundert ab, ausgewählte Fässer mit grüner Farbe zur Kennzeichnung zu markieren. Die Spot Range nutzt ein raffiniertes farbcodiertes Reifesystem: Green Spot (10 Jahre), Yellow Spot (12 Jahre), Red Spot (15 Jahre) und Blue Spot (Fassstärke, 7 Jahre), die jeweils unterschiedliche Reifeprofile und Fasskompositionen repräsentieren. 2023 erlangte Green Spot Château Léoville Barton globale Anerkennung durch den Gewinn des World Whiskies Awards (WWA) als "Weltbester Single Pot Still Whiskey". Dieser außergewöhnliche Ausdruck durchläuft ein einzigartiges 18-monatiges Finish in Bordeaux-Weinfässern des renommierten Château Léoville Barton, einem Deuxième Cru Classé in Saint-Julien. Die Zusammenarbeit ist von tiefer Bedeutung, da die Familie Barton, Eigentümer des Châteaus seit 1826, irischer Abstammung ist und somit eine tiefe transnationale Verbindung zwischen irischer Whiskey-Kunstfertigkeit und Bordeaux-Weinexzellenz schafft.