绿之森 (Midori no Mori, 'Grüner Wald') ist ein unkonventioneller japanischer Blended Whisky, der den experimentellen Charakter der modernen japanischen Whisky-Renaissance verkörpert. Als Teil einer künstlerischen Trilogie neben 'Sea Front Mellow & Mild' und 'Karugamo Clear & Smooth' erkundet dieser Ausdruck waldinspirierte Geschmacksprofile, die in der traditionellen japanischen Whiskywelt kaum anzutreffen sind. Erwartet werden Noten von frischem Moos, Zeder, Bambusblättern und umami-reichen Waldboden-Charakteristika, die sich von konventionellen Scotch-Blending-Traditionen abheben. Der Whisky vermählt wahrscheinlich Malt- und Grain-Spirituosen aus mehreren japanischen Destillerien, möglicherweise mit Anteilen von weniger bekannten oder stillgelegten Brennblasen, und schafft so ein terroirgeprägtes Profil. Das Trilogie-Konzept signalisiert einen sammlerorientierten, erzählerischen Ansatz der Whisky-Kreation und positioniert 绿之森 als Boutique-Abfüllung für abenteuerlustige Kenner.