Das Hampden Estate im historischen Trelawny Parish im Nordwesten Jamaikas ist einer der ältesten Zuckerrohrplantagen des Inselstaats und die einzige Destillerie, die ausschließlich auf die Produktion von schwerem Pot Still Rum spezialisiert ist. Seit ihrer Gründung im Jahr 1753 hat das Anwesen über 265 Jahre lang die ursprünglichen Produktionsmethoden bewahrt: die Verwendung von eigenem Quellwasser, extrem lange Gärungen mit wilden Hefen, ausschließliche tropische Reifung, kompletter Verzicht auf Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Zucker sowie ausschließliche Destillation in Kupferbrennblasen. Diese Röstung zeichnet sich durch ihren charakteristischen, hochkonzentrierten Ester-Gehalt aus, was sie zum bevorzugten schweren Rum für anspruchsvolle europäische Abfüller machte. Jahrzehntelang war der Bezug von Hampden-Rum nur durch unabhängige Abfüller möglich, bis die Destillerie 2018 mit ihrer eigenen Marke debütierte – die erste offizielle Abfüllung in der 265-jährigen Geschichte. Master Distiller Vivian Wisdom kreierte diese Premiere als Hommage an die jamaikanische Rum-Kultur und die unverwechselbare Identität von Hampden Estate. ©masterofmalt.com