Die Craigellachie Destillerie, im Herzen von Speyside gelegen, durchlief zwischen 1964 und 1965 eine monumentale Rekonstruktion unter der Leitung der D.C.L. (Distillers Company Limited), bei der die Produktionskapazität von zwei auf vier Pot Stills verdoppelt wurde. Diese Erweiterung bewahrte den unverwechselbaren, robusten Charakter des Destillerie, der oft als 'fleischig' und schwefelhaltig beschrieben wird und von den traditionellen Worm Tub Kondensatoren sowie der Tatsache herrührt, dass Craigellachie zu den letzten Brennereien Schottlands gehörte, die auf direkt beheizte Brennblasen verzichteten – ein Merkmal, das zu seinem einzigartigen, schweren Spirit beitrug. Die ursprüngliche viktorianische Destillerie, entworfen vom legendären Architekten Charles Doig und 1898 fertiggestellt (obwohl bereits 1891 in Auftrag gegeben), wurde errichtet, um die ehrgeizigen Blending-Operationen von Peter Mackies White Horse Marke zu bedienen. Mackie bildete zusammen mit Alexander Edward (Besitzer von Benrinnes und Aultmore) eine mächtige Whisky-Allianz. Nach Edwards Ausstieg im Jahr 1900 ergriff Mackie die volle Kontrolle und erwarb 1916 das komplette Eigentum. Wie der Whisky-Historiker Brian Spiller bemerkte, bot dies Mackie eine einflussreiche Plattform innerhalb der Whisky-Industrie, Schottlands und des breiteren Britischen Empires. Nach dem Tod von Sir Peter Mackie 1924 wurde das Unternehmen in White Horse Distillers umbenannt und 1927 in das D.C.L.-Imperium integriert. In einer denkwürdigen Transaktion 1998 war die U.D.V. (United Distillers & Vintners), der Nachfolger von D.C.L., gezwungen, Craigellachie zusammen mit drei Schwestermarken und der Dewar's Marke an Bacardi Limited zu verkaufen, was einen bedeutenden Wandel in der globalen Spirituosenlandschaft markierte. Nach Jahren, in denen sie hauptsächlich für Blends lieferte, kehrte Craigellachie 2014 als Single-Malt-Macht zurück mit der Einführung von drei Altersstufen – 13, 17 und 23 Jahre – exklusiv für den britischen Markt, ergänzt durch einen reisehandelsexklusiven 19-jährigen Ausdruck, der den kompromisslosen, altmodischen Charakter des Destillerie einer neuen Generation von Kennern präsentierte.

Sir Peter Mackie war eine der einflussreichsten und exzentrischsten Persönlichkeiten der Whiskygeschichte. Zu seinen vielen Kuriositäten gehörte die Erfindung eines Nahrungsergänzungsmittels namens B.B.M. (Blood, Bone & Muscle), das er in einem Labor unter dem Vorstandszimmer von Clynelish bastelte und dessen Verzehr er allen Mitarbeitern zu Hause vorschrieb. Er verlangte außerdem, dass das Personal seine Hausgärten in makellosem Zustand hielt – die Direktoren führten jährliche Inspektionen durch und die besten Gärtner erhielten großzügige Prämien. Trotz seiner überzeugten Unterstützung der Konservativen wurde Mackie 1920 von Premierminister David Lloyd George von den Liberalen für seine Kriegsverdienste zum Ritter geschlagen. Bemerkenswerterweise wurde Clynelish bis 1948 ohne Elektrizität betrieben und nutzte Petroleumlampen zur Beleuchtung. Die Destillerie setzte ebenfalls wasserradgetriebene Rummager in ihren Wash Stills bis zum umfassenden Wiederaufbau 1964 ein.