Gold Cock ist die älteste Whisky-Marke der Tschechischen Republik und prägt seit 1969 die Destilliertradition des Landes. Die Geschichte begann in Olomouc, wo die erste Destillation mit hochwertiger Gerstenmalz aus Bruntál durchgeführt wurde. Der neue Whisky reifte nach traditionellen Methoden in Eichenfässern. Die erste Flasche Gold Cock wurde 1973 auf den Markt gebracht und markierte einen Meilenstein als erster kommerziell produzierter Whisky Tschechiens.