1994 feierte unsere Stadt Haarlem ihr 750-jähriges Jubiläum. Um diese einst glorreiche Bierstadt zu ehren, führten wir zwei vergessene Haarlemer Biere wieder ein. So wurde die Brauerei Jopen geboren – benannt nach den großen Bierfässern der Vergangenheit. Seitdem brauen wir leidenschaftlich Craft Beer, das sich von normalem Bier unterscheidet. Von einem extrem lebendigen IPA bis zu einem unkonventionellen Karamell & Meersalz Stout, manche mögen denken, wir würden die Tradition herausfordern, aber glauben Sie uns: Tradition ist sehr flexibel. Zum Beispiel haben wir eine Kirche als Brauerei. Hier können Sie in unserem großen Café und neben unserem Restaurant, wo Handwerkskunst auf Gastronomie trifft, himmlisches Bier und Snacks genießen.