Die Boann Distillery ist eine familiengeführte irische Whiskey-Destillerie, die von Patrick & Marie Cooney gemeinsam mit ihren Kindern Sally-Anne, Celestine, Peter, Patrick und James gegründet wurde. In dem historischen Boyne Valley in Irland gelegen, verkörpert die Destillerie den Höhepunkt des vier Jahrzehnte währenden Vermächtnisses der Familie Cooney in der irischen Getränkeindustrie und hat ihren Namen von Boann, der keltischen Göttin des River Boyne, der durch diese sagenumwobene Region fließt. Die Cooneys bauten ihr Getränkeimperium aus bescheidenen Anfängen als kleiner unabhängiger Abfüller auf und gründeten schließlich die Gleeson Group – ein vertikal integriertes Getränkeunternehmen mit einem Jahresumsatz von über 300 Millionen Euro. Diese umfassende Branchenerfahrung hat ihnen unvergleichliche Einblicke in jeden Aspekt der Spirituosenproduktion, von der Getreideverarbeitung bis zum fertigen Produkt, einschließlich Vertriebsnetzwerken und Markenentwicklung auf internationalen Märkten vermittelt. Nach jahrelanger sorgfältiger Planung verwirklichte die Familie ihren langgehegten Traum von einer echt handwerklichen Destillerie. Boann verfügt über einzigartig konstruierte Nano-Kupferbrennblasen, die eine präzise Kleinbatch-Destillation mit außergewöhnlicher Kontrolle über die Aromenentwicklung und Schnittpunkte ermöglichen. Die eigenen Lagerhäuser der Destillerie beherbergen eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Eichenfässern – vorwiegend First-Fill-Kentucky-Bourbon-Fässer und Premium-Oloroso-Sherry-Butts – die durch jahrelanges geduldiges Fassreifen komplexe Noten von Vanille, Backgewürzen und Trockenfrüchten verleihen. Ihre Produktionsphilosophie vereint bewährte irische Triple-Destillationsmethoden mit innovativen Techniken und ergibt außergewöhnlich sanfte, aber charaktervolle Whiskeys, die sowohl Reinheit als auch Komplexität aufzeigen. Die kalksteinfiltrierte Wasserquelle des Boyne Valley und das gemäßigte maritime Klima tragen erheblich zum unverwechselbaren Profil des Whiskeys bei. Boanns Kernsortiment verkörpert das unerschütterliche Engagement der Familie für Authentizität, Qualitätsarbeit und die Schaffung von Whiskeys, die das irische Erbe ehren und gleichzeitig moderne Innovation umarmen.