Ironroot Republic, 2014 von den Likarish-Brüdern in Denison, Texas gegründet, ist eine preisgekrönte Craft-Destillerie, die für ihren handgefertigten Bourbon und Maiswhiskey aus 100% lokalen, gentechnikfreien Getreidesorten bekannt ist. Ihr konsequentes Bekenntnis zum texanischen Terroir und traditionellen Methoden hat sie bei US-Whiskey-Kennern hoch angesehen gemacht.