
Ben Wyvis
Geschichte
Ben Wyvis: Es gab zwei Ben-Wyvis-Brennereien in der Geschichte. Die erste wurde 1879 in den Vororten von Dingwall erbaut. Einige der Brennereigebäude existieren noch heute und wurden in Wohnungen umgewandelt. 1893 wurde ihr Name in 'Ferintosh' geändert, und sie wurde 1927 geschlossen, obwohl ihre Lagerhäuser bis 1980 weiter genutzt wurden. Die zweite Ben Wyvis befand sich im nahegelegenen Invergordon-Getreide-Whisky-Brennereikomplex. Diese Malt-Whisky-Brennerei wurde 1965 gegründet, hatte zwei Brennblasen und eine Produktionskapazität von 750.000 Litern reinem Alkohol. Die Brennerei wurde 1977 geschlossen und ist seitdem abgerissen worden. Nur eine kleine Menge der Invergordon-Version von Ben Wyvis wurde abgefüllt und verkauft, was die vorhandenen Bestände äußerst selten macht.
Kuriositäten
Glenwyvis diente als Vorbild für die Tamnavulin-Destillerie, die 1966 von Invergordon erbaut wurde (siehe „Glenwyvis“). Nur zwei Flaschen (und eine halbe Flasche) des originalen Glenwyvis aus den 1890er Jahren sind je bei einer Auktion aufgetaucht.
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