Big Peat est un whisky écossais malt assemblé audacieux et intensément tourbé créé par le célèbre embouteilleur indépendant Douglas Laing & Co. Lancé en 2009, cette série iconique célèbre le caractère tourbé distinctif des plus grands single malts d'Islay. Big Peat est un assemblage d'exceptionnels whiskies provenant des distilleries légendaires d'Islay, dont Ardbeg, Caol Ila, Bowmore et le très convoité Port Ellen, créant un profil maritime et fumé puissant qui est devenu une référence pour les assemblages tourbés. L'identité distinctive de la marque met en scène un pêcheur charismatique, incarnant l'esprit robuste et sans compromis d'Islay. La gamme comprend le Big Peat signature à 46% vol., des éditions de Noël annuelles, des versions cask strength et des embouteillages spéciaux limités. Big Peat s'est forgé une réputation culte auprès des amateurs de tourbe dans le monde entier et a remporté de nombreuses distinctions, dont plusieurs World Whiskies Awards. Il représente l'approche innovante de Douglas Laing dans la création d'assemblages artisanaux en petits lots qui honorent le patrimoine tourbé d'Islay tout en offrant une valeur exceptionnelle et une constance remarquable.