Le fondateur Huang Mingong, surnommé 'Frère Tigre', a ouvert son propre magasin de spiritueux dans le centre de Taïwan en 2006. En 2015, il a lancé la série 'Tiger's Choice'. La ligne principale 'Tiger's Choice' est complétée par les sous-lignes 'Tiger Girl', 'Explosive Peat' et la série 'Tiger's Choice Bourbon, Sherry & Special Cask Selection'.