Comme beaucoup d'autres distilleries, la distillerie Glen Ord dans le Ross-shire a été construite sur un terrain qui appartenait autrefois aux distillateurs clandestins (avec plus de 40 alambics illégaux à l'époque). Elle est réputée pour la production de whisky près de Findhorn et de la Black Isle. Le musée expose plusieurs alambics illégaux récupérés dans les lacs voisins. Outre ces distillateurs illégaux, la région comptait neuf distilleries sous licence, dont une exploitée par une coopérative agricole locale. Le New Statistical Account (1840) notait que "la distillation des spiritueux est la seule industrie manufacturière du district". La distillerie Glen Ord a été fondée en 1838 par le propriétaire terrien Thomas Mackenzie, sous licence de Robert Johnstone et Donald McLennan. Johnstone fit faillite en 1843, et son successeur Alexander McLennan ne put échapper au même sort. En 1870, lorsqu'Alexander McLennan mourut, la distillerie passa à sa veuve, qui épousa prudemment le banquier Alexander Mackenzie. En 1878, Alexander construisit une nouvelle salle de distillation qui brûla la même année, il en reconstruisit donc une autre. Après sa mort en 1896, la propriété fut transférée à James Watson & Company de Dundee. En 1901, les nouveaux propriétaires étendirent la distillerie et doublèrent la production. Le dernier membre de la famille Watson, John Japp, mourut en 1923, après quoi la distillerie Glen Ord fut vendue à John Dewar & Sons, transférée au D.C.L. en 1925, et placée sous la gestion du S.M.D. en 1930. Le maltage sur aire cessa en 1961, remplacé par des boîtes Saladin. En 1968, la distillerie construisit une grande machine de maltage à tambour à proximité. En 1966, la distillerie fut reconstruite et agrandie dans le tout nouveau style "Coffey Street" (voir Caol Ila, Glendullan, etc.) planifié par l'ingénieur en chef du S.M.D., Dr. Charlie Begg. Le centre des visiteurs ouvrit en 1988 et reçoit aujourd'hui environ 20 000 visiteurs par an. Entre 2010-2011, la distillerie installa une nouvelle cuve de mash et ajouta 2 cuves de fermentation. Entre 2014-2015, Diageo investit 25 millions de livres pour doubler la capacité de Glen Ord. La distillerie installa 8 nouveaux alambics dans le bâtiment où se trouvaient à l'origine les boîtes Saladin, et 12 cuves de fermentation en bois dans l'ancien four à malt et entrepôt de malt. La capacité actuelle atteint 11 millions de litres d'alcool pur, faisant de Glen Ord l'une des cinq plus grandes distilleries de malt whisky d'Écosse.

La distillerie Glen Ord possédait elle-même d'importantes installations de maltage (caisse Saladin de 1961 à 1983, avec l'ajout de 18 malteries à tambour en 1968), répondant à ses propres besoins tout en fournissant le malt nécessaire aux sept autres distilleries du nord de l'Écosse appartenant à S.M.D. Au fil des ans, le whisky de la distillerie a été embouteillé sous les noms de Glenordie, Ord, Glen Oran, Ordie et Muir of Ord. En 1949, la distillerie utilisait encore un système d'éclairage à lampe à huile, avec une roue à aube comme source d'énergie principale (jusqu'en 1961). Ord était le "principal terrain d'expérimentation" de S.M.D. pour tester les méthodes de chauffage des alambics. Avant 1958, les quatre alambics utilisaient tous le chauffage direct au charbon. En 1958, deux alambics ont été convertis au chauffage direct au fioul, puis modifiés en 1962 pour un chauffage indirect à la vapeur. La distillerie effectuait toujours des contrôles de cohérence du distillat. En 1966, l'usine a modifié deux alambics à chauffage direct tout en ajoutant deux nouveaux alambics. L'eau chaude des condenseurs était dirigée vers l'équipement de maltage, les condenseurs fonctionnant donc constamment à chaud, et le refroidissement était assuré par des "refroidisseurs secondaires" installés horizontalement. En 2006, The Singleton of Glen Ord a été lancé sur le marché asiatique. En 2013, ce whisky a dépassé les 2 millions de bouteilles vendues annuellement, le classant parmi les dix single malts les plus vendus au monde (calculé avec The Singleton of Dufftown et The Singleton of Glendullan, actuellement quatrième).