Oban est une distillerie de whisky single malt écossais distinguée, située au cœur de la ville d'Oban sur la côte ouest des Highlands écossais. Fondée en 1794, elle compte parmi les plus anciennes et des plus petites distilleries d'Écosse, occupant une position unique comme 'passerelle' entre les styles whisky des Highlands et des Îles. Appartenant aujourd'hui à Diageo et figurant dans leur prestigieuse série Classic Malts, Oban produit environ 670 000 litres par an. Le whisky est renommé pour son caractère maritime distinctif – reflétant sa situation côtière – combiné à des notes riches de fruits et de miel, créant un profil parfaitement équilibré. L'expression phare, Oban 14 Year Old, incarne ce style signature, tandis que des éditions limitées comme la Distillers Edition (finie en fûts de xérès Montilla Fino) démontrent la polyvalence de la distillerie.
Histoire
Oban a été fondée en 1794 et est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité. Ses fondateurs étaient les notables locaux John Stevenson et Hugh Stevenson, qui, depuis 1778, exploitaient dans la région d'Oban et ses environs des activités d'extraction d'ardoise, de construction de maisons et de construction navale. La ville d'Oban s'est développée autour de la distillerie, qui est nichée entre la rue principale de la ville et une falaise imposante. Les frères ont initialement établi le site comme brasserie en 1793, sous le nom de Oban Brewery Company. La distillerie a été gérée par la famille Stevenson jusqu'en 1866. Après un changement de propriétaire, elle a été achetée par J. Walter Higgin en 1883, qui l'a modernisée et rénovée. Trois ans avant son acquisition, la ligne de chemin de fer West Highland reliant Oban à Glasgow a été ouverte. La ville est devenue une destination touristique, et Higgin pouvait transporter son whisky directement sur le marché de Glasgow par le rail. En 1898, la distillerie a été acquise par un consortium dirigé par l'éminent de l'industrie Alexander Edward (voir "Aultmore"), avec le soutien de Buchanan's, Dewar's et Mackie's (White Horse). En 1923, Buchanan-Dewar a pris le contrôle de la distillerie Oban, rejoignant ainsi le D.C.L. en 1925. La production de la distillerie a été sélectionnée par U.D. en 1988 pour représenter le style des Highlands de l'Ouest dans sa série "Classic Malts".
Curiosités
Le bureau du directeur de la distillerie est situé dans un bâtiment qui fut la résidence des frères Stevens, fondateurs d'Oban. Lors de la visite d'Alfred Barnard en 1885, il avait déjà été converti en bureaux par J. Higgin, mais la porte du hall d'entrée avec son judas fut conservée – les frères l'avaient installée pour surveiller de près les opérations de la distillerie. En 2015, Oban Little Bay a rejoint la gamme principale ; 'Oban' signifie 'petite baie' en gaélique.
Chronologie
John et Hugh Stevenson commencent à distiller sur les fondations de la brasserie, la distillerie Oban voit le jour
Hugh Stevenson décède, un an plus tard, son fils Thomas prend la direction de la distillerie, trois générations de la famille Stevenson se succèdent à la gestion de la distillerie Oban
La distillerie Oban est vendue à Peter Cumstie, la distillerie quitte la propriété de la famille Stevenson
La distillerie est vendue à James Walter Higgin, après le changement de propriétaire, la distillerie est reconstruite
Alexander Edward acquiert la distillerie Oban, et finalise également l'acquisition de Aultmore
La propriété de la distillerie passe aux mains de John Dewar & Sons
La distillerie passe sous le contrôle de DCL, cinq ans plus tard, elle est intégrée au groupe SMD
La distillerie Oban cesse la production pendant quatre ans
La distillerie Oban reprend la production
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