Glen Scotia

Glen Scotia

CampbeltownRoyaume-Uni
Visiter le site officiel

La distillerie Glen Scotia a connu des fermetures et plusieurs changements de propriétaire, mais sa situation financière est restée stable depuis que le fonds de capital-investissement Exponent Private Equity a repris la distillerie en 2014. Avec le soutien d'Exponent Private Equity, Colin Matthews et Nick Rose (ancien CFO de Diageo) ont porté un plan d'acquisition d'entreprise de 210 millions de livres sterling. Colin Matthews avait auparavant travaillé chez Imperial Tobacco pendant 16 ans. Dans les 18 premiers mois suivant l'acquisition, l'équipe de Colin Matthews a investi 25 millions de livres dans la distillerie Glen Scotia et sa distillerie sœur, Loch Lomond Distillery. Ces fonds ont été utilisés pour la rénovation des distilleries et le développement de nouveaux whiskies. Cinq ans plus tard, la distillerie a accueilli un nouveau propriétaire. En 2019, la société d'investissement chinoise Hillhouse Capital Management a acquis le groupe Loch Lomond, ce qui pourrait être une excellente opportunité pour la distillerie d'entrer sur le marché asiatique. La distillerie Glen Scotia est équipée d'une cuve de fermentation conventionnelle en fonte de 2,8 tonnes, de neuf cuves de fermentation en acier inoxydable (avec un temps de fermentation moyen de 120 heures) et d'un ensemble d'alambics. Le temps de fermentation varie de 70 heures minimum à 140 heures maximum. La plage de coupe de vieux est de 73% à 63% ABV, bien que la plage de coupe pour le whisky tourbé soit légèrement inférieure. En 2019, la distillerie estimait pouvoir distiller 10 lots par semaine, produisant 520 000 litres de new make spirit. La production de whisky tourbé a augmenté depuis l'année dernière, produisant actuellement un lot de tourbe lourde (55 ppm) et un lot de tourbe moyenne (22 ppm) toutes les trois semaines. La distillerie est récemment passée du fioul lourd au gaz de pétrole liquéfié comme combustible, un changement technique qui a réduit les émissions de carbone. La gamme de whiskies réguliers de Glen Scotia comprend Double Cask, Glen Scotia 15, 18 et 25 ans, ainsi que le Victoriana cask strength légèrement tourbé. Depuis 2017, la distillerie a lancé le Glen Scotia Harbour, vieilli à 100% en fûts de bourbon neufs, exclusivement pour les supermarchés Waitrose et Marks & Spencer au Royaume-Uni. En 2017, la distillerie a également lancé ses premières éditions limitées duty-free : le Glen Scotia Campbeltown 1832 en fûts de sherry PX et le Glen Scotia 16 ans. Le 19 juin 2019, la distillerie a lancé une édition limitée millésimée 2003 en fûts de rhum et a annoncé le lancement du Glen Scotia 45 ans pour la fin 2019.

Fondateur:
Stewart, Galbraith & Co
Adresse:
High Street, Campbeltown, Argyll
Propriété:
Loch Lomond Group Ltd
Informations de Visite:
Ouvert avec centre de dégustation et boutique
Capacité de Production:
600000 L.P.A.

Histoire

La distillerie Glen Scotia a été ouverte et fermée à de nombreuses reprises, mais contrairement aux 30 autres distilleries qui ont existé à Campbeltown, elle a survécu. En 1832, Stewart, Galbraith & Company a créé la distillerie sous le nom Scotia. L'entreprise est devenue une société anonyme en 1895 et a été vendue à West Highland Malt Distilleries en 1919. En 1924, à la veille de la Grande Dépression, le distillateur local renommé Duncan MacCallum a acquis Scotia. La distillerie a fermé entre 1928 et 1930. Après le suicide de MacCallum en 1930, elle a été vendue à Bloch Brothers. En 1954, Sir Maurice Bloch l'a vendue avec la distillerie Scapa à Hiram Walker. A. Gillies & Company a acheté la distillerie Glen Scotia en 1955 et l'a exploitée jusqu'en 1984. En 1989, Glen Scotia a été vendue à Gibson International, propriétaire de la distillerie Littlemill. En 1994, Gibson International a été placée sous administration judiciaire, après quoi Glen Scotia et Littlemill ont été acquises par A. Bulloch & Co. Cette entreprise possédait l'entrepôt de douane Glen Catrine à Mauchline (construit en 1974, aujourd'hui l'une des plus grandes installations d'embouteillage d'Écosse) et possédait également la distillerie Loch Lomond (achetée par Sandy Bulloch en 1986). Glen Scotia avait été mise en veille et n'était exploitée que quelques semaines chaque année par une équipe de la distillerie Springbank. En 2007, la distillerie est passée à une production intermittente avec une capacité annuelle d'environ 100 000 litres d'alcool pur. En mars 2014, après plus d'un an de négociations, la société holding de ces entreprises, Loch Lomond Distillers Ltd, a été acquise par un groupe de cadres supérieurs soutenu par une société de capital-investissement. La société a été restructurée en Loch Lomond Group Ltd, dirigée par l'ancien cadre supérieur d'Imperial Tobacco Colin Matthews et l'ancien directeur financier de Diageo Nick Rose, avec Exponent Private Equity comme société holding. La distillerie a fait l'objet d'une mise à niveau et d'une expansion complètes, équipée d'une nouvelle cuve de maïschage, d'un nouveau toit, d'un nouveau spirit safe et d'un centre d'accueil des visiteurs. Une série de nouveaux produits a été lancée début 2015, dont le Double Cask (vieillissement en fûts de bourbon, finish en fûts de sherry PX), 15 ans d'âge, Victoriana (cask strength) et d'autres expressions.

Curiosités

Comme l'a écrit David Stark dans son livre 'The Distilleries of Campbeltown', concernant le déclin de l'industrie du whisky de Campbeltown, 'l'événement le plus déchirant fut probablement le suicide de Duncan McCallum le 23 décembre 1930.' McCallum s'est noyé dans le Crosshill Loch à l'âge de 83 ans et fut le distillateur le plus remarquable de la ville. Les frères Bloch changèrent le nom de la distillerie de Scotia à Glen Scotia entre 1934 et 1935. Dans un communiqué de presse publié en octobre 1940, ils déclarèrent que la plupart de leurs produits étaient assemblés et exportés vers les États-Unis.

Chronologie

1832

La famille Stewart and Galbraith fonde la distillerie Glen Scotia

1895

La distillerie est vendue à Duncan MCallum.

1919

La distillerie est vendue au West Highland Malt Distillers Group

1924

Le West Highland Malt Distillers Group fait faillite ; Duncan MacCallum rachète la distillerie Glen Scotia

1928

La distillerie ferme

1930

Duncan MacCallum se suicide ; les frères Bloch reprennent la distillerie

1933

Reprise de la production

1954

Hiram Walker prend le contrôle de la distillerie

1955

A. Gillies & Co. devient le nouveau propriétaire de la distillerie

1970

Amalgated Distillers Product absorbe A. Gilils & Co.

1979

Début de la reconstruction de la distillerie

1984

La distillerie ferme

1989

Gibson International prend le contrôle d'Amalgated Distillers Products ; reprise de la production

1994

Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd prend le contrôle de la distillerie ; l'ancienne distillerie cesse ses opérations

1999

Le groupe Loch Lomond redémarre la distillerie Glen Scotia avec des employés de Springbank ;

2000

À partir de mai, le groupe Loch Lomond commence à opérer la distillerie Glen Scotia avec son propre personnel

2005

Lancement du Glen Scotia 12 ans

2006

Lancement d'un whisky tourbé

2012

Lancement de nouvelles expressions (Glen Scotia 10, 12, 16, 18 et 21 ans)

2014

Lancement du Glen Scotia 10 ans fortement tourbé et d'une expression sans âge fortement tourbée

2015

Lancement de nouvelles expressions ; Double Cask, Glen Scotia 15 ans et Victoriana.

2017

Lancement du Glen Scotia 25 ans, du Glen Scotia 18 ans et de deux éditions limitées pour les boutiques hors taxes

2019

Hillhouse Capital Management acquiert la distillerie ; lancement de l'édition 2003 et du Glen Scotia 45 ans