La distillerie Auchnagie, connue plus tard sous le nom de Tullymet, était un producteur historique de whisky single malt Highland niché au cœur rural du Perthshire en Écosse. En activité de 1812 à 1911 près du hameau de Tulliemet, à seulement six miles au sud-est de Pitlochry, cette distillerie perdue incarnait le modèle traditionnel de distillerie agricole du XIXe siècle. Tirant son eau pure des sources montagneuses environnantes et utilisant de l'orge cultivée localement, Auchnagie élaborait un malt Highland non tourbé caractérisé par des notes florales délicates, du miel de bruyère, des fruits de verger mûrs et des arômes chauds de biscuit malté. Aujourd'hui, les bouteilles restantes représentent des objets de collection rares, offrant aux amateurs de whisky un lien tangible avec le patrimoine perdu de l'Écosse et le caractère authentique du savoir-faire whiskyier préindustriel.