McAfee's Benchmark est un bourbon américain de qualité accessible, produit par la Sazerac Company à la légendaire distillerie Buffalo Trace de Frankfort, Kentucky. Ce Kentucky Straight Bourbon Whiskey rend hommage aux frères McAfee, qui ont exploré la région au XVIIIe siècle, et porte sur son étiquette la dénomination complète « McAfee's Benchmark Old No. 8 Brand ». Conditionné à 40% vol. (80 proof) et vieilli durant au moins 36 mois dans des fûts de chêne américain neufs et brûlés, il figure parmi les expressions les plus abordables du vaste catalogue de Buffalo Trace. Sa recette à base traditionnelle de maïs avec peu de seigle (environ 8-10%) offre un profil aromatique équilibré, marqué par des notes de maïs caramelisé, de vanille, de bois de chêne léger et d'épices douces. Benchmark représente une introduction idéale à l'univers Buffalo Trace, alliant un rapport qualité-prix exceptionnel pour les cocktails et la dégustation quotidienne.