Noah's Mill est un whisky bourbon Kentucky Straight premium en petit lot, produit à Bardstown, Kentucky, par Kentucky Bourbon Distillers (KBD), également connu sous le nom de Willett Distillery. Cet esprit exceptionnel vieillit 15 ans dans de nouveaux fûts de chêne américain profondément chauffés à la flamme, développant une complexité profonde et un caractère riche. Mis en bouteille à la main à la force du fût, il présente un degré d'alcool robuste de 57,15 % vol. (114,3 proof). Faisant partie du prestigieux portefeuille de petits lots de KBD, Noah's Mill se distingue aux côtés de ses marques sœurs renommées : Kentucky Vintage, Pure Kentucky XO et Rowan's Creek, incarnant chacune l'excellence artisanale du cœur du bourbon américain.