GlenDronach

Le Glendronach est l'une des distilleries les plus charmantes et les plus anciennes d'Écosse. En 1825, James Allardice dirigea un groupe de fermiers et de commerçants locaux pour construire cette distillerie. Il fit une impression si profonde sur le noble local, le comte de Huntly, qu'il fut introduit dans les cercles sociaux londoniens et devint connu sous le nom de "Glendronach le Guide". Cependant, un incendie en 1837 détruisit presque la distillerie, et Allardice fit faillite cinq ans plus tard. La plupart des partenaires se retirèrent à ce moment-là, remplacés dans les années 1850 par un nouveau groupe (la majeure partie de la distillerie actuelle date de cette période). Le partenaire gérant était Walter Scott de Falkirk, qui devint propriétaire unique en 1881. Après sa mort en 1886, Glendronach fut repris par un autre partenariat, cette fois-ci un marchand de vin de Leith et un distillateur de Campbeltown. Sous leur direction, l'exploitation se déroula sans problème (ils fournirent même le premier directeur de la distillerie Ardmore sous Teacher's), jusqu'en 1920 lorsque Charles Grant, le plus jeune fils du fondateur de Glenfiddich, l'acheta pour 9 000 livres. En 1960, le fils de Charles Grant vendit la distillerie, une ferme de 1 000 acres et un troupeau de bovins Highland à William Teacher & Sons. La production de la distillerie était depuis longtemps un composant clé des assemblages de Teacher's et Walker. Glendronach passa de 2 à 4 alambics entre 1966 et 1967, puis fut mise en sommeil de 1996 à mai 2002. Lorsque Allied Domecq a été démantelée en 2005, Teacher's est allée à Fortune Brands, tandis que la distillerie Glendronach est passée à Chivas Brothers sous Pernod Ricard. Le 25 juillet 2008, Pernod Ricard a annoncé la vente de la distillerie à Billy Walker de la distillerie BenRiach, qui a considérablement développé la marque. Le 27 avril 2016, Billy Walker a annoncé la vente de Glendronach, BenRiach et Glenglassaugh à Brown-Forman, société mère de Jack Daniel's, pour 285 millions de livres. M. Walker a déclaré : "Brown-Forman sera certainement en mesure d'élever les marques Glendronach, BenRiach et Glenglassaugh à de nouveaux sommets, de libérer tout leur potentiel et de se prouver digne gardiens de ces distilleries historiques."

Un jour, Allardice dînait au château de Gordon. Il avait un peu trop bu et fut excessivement enthousiaste dans ses louanges à la performance pianistique de la duchesse de Gordon. Le lendemain matin, le duc lui dit que sa femme n'était pas très contente. Allardice répondit : 'Eh bien, Votre Grâce, c'est parce que le Glenlivet que vous m'avez servi après le dîner hier ne me convient pas. Si c'avait été du GlenDronach dont j'ai supervisé la distillation, je n'aurais pas fait un tel spectacle de moi-même.' Le duc commanda immédiatement un fût de GlenDronach.