Tuthilltown Spirits, nichée dans la vallée de l'Hudson à New York, est la distillerie artisanale pionnière d'Amérique et la première installation autorisée depuis la Prohibition à produire et vieillir légalement des spiritueux à base de céréales dans l'État de New York. Leur portefeuille primé Hudson Whiskey a révolutionné le paysage du whiskey américain avec le bourbon iconique Hudson Baby Bourbon — le premier bourbon jamais produit à New York — ainsi que leur rye whiskey Manhattan Rye acclamé par la critique et d'autres expressions en petits lots. Chaque whiskey met en valeur le terroir unique de la vallée grâce à des céréales d'héritage sourcées localement, une distillation traditionnelle en alambic pot en cuivre et des techniques d'élevage innovantes, établissant Tuthilltown comme la pierre angulaire de la renaissance des spiritueux artisanaux new-yorkais.