Fondée en 1862 à Toyama au Japon, Tamayura Whisky est la seule distillerie du pays autorisée à produire à la fois du saké premium et du whisky authentique. La marque Tamayura de la brasserie Wakatsuru fusionne des siècles de maîtrise brassicole avec l'innovation moderne en distillation. Leur distillerie Saburomaru renommée élabore des single malts exceptionnels, tandis que leur umeshu au whisky signature—alliant luxueusement des prunes Nanko de Kishu premium à du whisky vieilli durant plus d'un an—crée un liqueur incomparable qui harmonise tradition et innovation.