Le whisky J.P. Wiser's est le whisky canadien le plus ancien produit en continu au Canada. La marque a été créée en 1857 et est actuellement produite par Hiram Walker & Sons Limited dans leur distillerie de Windsor, en Ontario. Depuis 1935, J.P. Wiser's est l'actionnaire majoritaire de Corby Spirit and Wine. Les deux entreprises ont été acquises par la compagnie internationale de spiritueux Pernod Ricard en 2005.