Dao Yang Sheng Dian (岛央盛典) est une toute jeune distillerie de whisky artisanale basée à Qingdao. Son fondateur, originaire de Qingdao, a puisé l'inspiration du nom dans ses souvenirs d'enfance des festivals locaux comme la Fête des Boules de Sucre (Tangqiu) et la Fête des Radis (Luobo), dont les arômes et saveurs uniques ont laissé une empreinte indélébile. 'Sheng Dian' (盛典), signifiant 'Grande Célébration', incarne notre désir que chaque bouteille soit une célébration pour le palais. Contrairement aux grandes marques, Dao Yang Sheng Dian cultive son caractère de niche avec une production artisanale et une quête gustative sans compromis. Depuis cinq ans, l'équipe fondatrice développe une recherche novatrice sur le whisky de grain, alliant fermentation avec levure sèche de bière et vieillissement en fûts de sherry.