James E. Pepper est une marque de whiskey américain historique dont les racines remontent à la Révolution américaine. Nommée d'après le colonel James E. Pepper (1834-1906), un magnat du whiskey flamboyant et distillateur de troisième génération, la marque provient d'une distillerie construite et exploitée à Lexington, dans le Kentucky. La famille Pepper a commencé à distiller en 1776, faisant d'elle l'une des plus anciennes dynasties du whiskey américain. Le colonel Pepper était un pionnier du branding dans l'industrie du bourbon, commercialisant son whiskey sous la marque familiale "Old Pepper" et sous son propre nom. Son whiskey a été célèbrement servi au Pendennis Club à Louisville, où l'on croit que le cocktail Old Fashioned a été créé avec le bourbon de Pepper. La distillerie originale a fermé pendant la Prohibition, mais la marque a été relancée au 21e siècle. Aujourd'hui, les whiskeys James E. Pepper sont produits dans le Kentucky, honorant l'héritage de la marque avec des recettes et des méthodes traditionnelles, incluant une gamme de straight bourbons et de ryes au style robuste de l'époque pré-prohibitionniste.