St. George Spirits est une distillerie artisanale américaine pionnière située à Alameda, en Californie, qui est à l'avant-garde de la production de spiritueux artisanaux depuis plus de 35 ans. Fondée en 1982 par Jörg Rupf, d'origine allemande, elle a la distinction d'être la première distillerie artisanale américaine à ouvrir ses portes après la fin de la Prohibition. La distillerie s'est bâtie une réputation formidable grâce à son approche innovante, produisant un portefeuille diversifié comprenant du whisky single malt, du gin, de la vodka, de l'absinthe et des liqueurs. Reconnue pour ses méthodes de production méticuleuses en petits lots et son engagement envers la qualité, St. George Spirits est devenue un pilier de la renaissance des spiritueux artisanaux américains, remportant de nombreux prix et influençant une génération de distillateurs.