Connemara

Connemara

Péninsule de Cooley, LouthIrlande
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Connemara est le seul whiskey single malt tourbé d'Irlande, un spiritueux révolutionnaire lancé dans les années 1990 qui a audacieusement renoué avec la tradition historique irlandaise de la production de whiskey tourbé. Inspiré des anciennes distilleries qui parsemaient la côte ouest sauvage et magnifique de l'Irlande, Connemara représente une réinterprétation audacieuse de la tradition du whiskey irlandais. Fabriqué dans des alambics en cuivre traditionnels avec une double distillation, le whiskey est élevé avec soin dans des fûts de chêne de qualité supérieure pour développer son profil signature. Chaque bouteille offre une harmonie unique entre la fumée tourbée et la douceur caractéristique du whiskey irlandais, créant un malt tourbé exceptionnellement équilibré et accessible. Le résultat est un spiritueux lisse, pur et complexe avec des notes de fruits mielés, de vanille et de douce fumée de tourbe qui persiste élégamment en bouche. Connemara est le choix incontournable pour les amateurs exigeants qui recherchent le caractère tourbé des whiskies d'Islay combiné à l'élégante douceur et à la sophistication de la distillation irlandaise.

Fondateur:
John Teeling

Chronologie

1987

John Teeling a acheté l'ancienne distillerie d'État de vodka de pommes de terre. Il a transformé la distillerie en une distillerie de whisky avec deux colonnes de distillation.

1990s

La distillerie Cooley a lancé le second label Connemara légèrement tourbé.

1998

Cooley a remporté le trophée de l'International Wine and Spirits Competition (IWSC) pour sa qualité exceptionnelle et sa réputation de longue date.

2011

Cooley a été racheté pour 95 millions de dollars (71 millions d'euros) par BeamSuntory Inc.