The English Whisky Company, créée en 2006 par l'agriculteur et entrepreneur James Nelstrop ainsi que son fils Andrew, a été la pionnière de la renaissance du whisky anglais après un siècle d'absence. La distillerie St George's dans le Norfolk, première distillerie de whisky enregistrée en Angleterre depuis plus de 100 ans, a marqué un tournant historique. La philosophie de la marque repose sur des ingrédients d'exception : de l'orge de Norfolk de renommée mondiale et une eau souterraine pure de l'aquifère de Breckland. Après une double distillation en alambics en cuivre traditionnels, le spiritueux vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts de chêne sélectionnés, développant un whisky single malt distinctif qui incarne le terroir unique et le savoir-faire artisanal de l'Angleterre.