À la fin du XVIIIe siècle, la famille Gloag a fondé Matthew Gloag & Fils à Perth, en Écosse, créant une maison de commerce de spiritueux renommée. Leur chef-d'œuvre était un whisky écossais mélangé d'une douceur exceptionnelle qui devint leur signature. Lorsque sa popularité s'envolait, la marque fut à juste titre baptisée 'The Famous Grouse' – un hommage au lagopède écossais emblématique. Aujourd'hui, The Famous Grouse figure parmi les whiskies écossais les plus chers au monde, réputé pour son équilibre parfait, sa complexité accessible et son dévouement inébranlable à l'art de l'assemblage.