Spey

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SpeysideRoyaume-Uni
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Le whisky écossais single malt SPEY provient de l'une des plus anciennes dynasties de whisky d'Édimbourg, la famille Harvey's, fondée en 1770. Depuis plus de 250 ans, la famille est restée fidèle à sa mission de créer les single malts les plus exceptionnels d'Écosse. SPEY est particulièrement renommé pour son dévouement à l'art de la maturation en fût unique, où chaque bouteille représente une expression non mélangée provenant d'un fût de chêne individuel, capturant l'essence la plus pure de son héritage de la région de Speyside. Cette approche méticuleuse garantit que chaque édition offre un caractère authentique et irrépétable qui incarne l'engagement inébranlable de la famille Harvey's envers la qualité et la tradition.

Fondateur:
John&Robert Harvey

Chronologie

1770

John & Robert Harvey ont fondé la distillerie Spey.

1856

Le maître de la distillerie Harvey a finalisé le "Code Harvey" – expliquant précisément comment le whisky est fabriqué.

1906

La distillerie a transféré son centre d'opérations de la recherche sur la distillation à la commercialisation et la distribution.

1990

Un descendant de la famille Harvey, John McDonough, a acquis la distillerie Speyside et relancé la marque Spey.