Silkie

Le nom du whisky irlandais Silkie ne provient pas de sa texture exceptionnellement douce, mais de la créature mythologique enchanteresse du folklore celtique – le Selkie, un phoque magique capable de se dépouiller de sa peau pour devenir humain. Élaboré par Sliabh Liag Distillers, une distillerie indépendante nichée dans le terrain sauvage et accidenté du comté de Donegal sur la côte nord-ouest dramatique de l'Irlande, Silkie incarne l'esprit indomptable de sa terre natale. La distillerie produit également le célèbre gin maritime irlandais An Dulaman et la vodka Assaranca, s'inspirant du caractère puissant de l'Atlantique et des anciennes traditions de distillation de la région. Cette situation côtière, où les montagnes rencontrent la mer, confère une influence maritime unique à leurs spiritueux, créant des whiskies au caractère distinctif et à la douceur exceptionnelle.