Le 291 Colorado Whiskey incarne 'La Voie Difficile' – le chemin sans compromis du Colorado vers l'excellence du whisky. Depuis ses débuts, Distillery 291 opère en tant que véritable distillerie artisanale du grain au fût, élaborant un whisky singulier du Colorado à partir d'ingrédients locaux. Le fondateur Michael Myers, ancien photographe de mode new-yorkais, apporte sa vision artistique à chaque étape de la production, mêlant céréales des plaines du Colorado et eau pure des réservoirs du Pikes Peak. Le résultat est un whisky audacieux et sans compromis, guidé par l'art, qui capture l'esprit pionnier du Colorado dans chaque bouteille. Pas de raccourcis, pas de compromis – juste un artisanat pur et brut.