Glencraig

Glencraig est une marque rare de whisky single malt écossais produite à la distillerie Glenburgie dans la région de Speyside de 1958 à 1981. Le nom désigne un spiritueux distillé dans un alambic Lomond unique – une conception hybride combinant un corps d'alambic pot still traditionnel avec des plateaux de rectification dans le col, permettant un contrôle accru du reflux et produisant un caractère de spiritueux distinctif et plus léger que la production régulière de Glenburgie. Installé en 1958, cet alambic expérimental n'a produit du whisky sous le nom de Glencraig que pendant 23 ans avant d'être démantelé en 1981, rendant toutes les expressions exceptionnellement rares. Ce whisky est prisé des collectionneurs pour son importance historique et son profil inhabituel, qui comble le fossé entre la distillation traditionnelle en alambic pot et la distillation en colonne. Bien que légalement un produit de Glenburgie, le marché reconnaît Glencraig comme une distillerie séparée de facto en raison de sa méthode de production radicalement différente et de son profil de saveur unique.