Stara Myslivecka

Stará Rye Myslivecká est un spiritueux tchèque distinctif au riche héritage remontant au 16ème siècle. Cette eau-de-vie de seigle traditionnelle représente l'une des plus anciennes recettes gardées de Bohême, transmise de génération en génération de maîtres distillateurs. Élaboré à partir de seigle tchèque premium, le spiritueux subit un processus unique de double maturation. Initialement, l'eau-de-vie de seigle pure repose pendant trois ans en fûts de chêne blanc européen soigneusement sélectionnés, développant son caractère fondamental. Elle est ensuite mélangée avec des extraits naturels de fruits secs cueillis à la main et transférée en fûts de chêne blanc américain pour une année supplémentaire de finition. Ce voyage de quatre ans crée un spiritueux exceptionnellement doux avec un caractère subtilement whiskyé. Les notes de dégustation révèlent des fruits chauds du verger – abricot mûr, zeste d'orange confit et pomme compotée – en couches sur des épices classiques de seigle, de la vanille miellée et du chêne toasté. La finale est longue et élégante, avec un équilibre délicat entre la douceur du grain et la complexité des fruits secs. Embouteillé à 40% ABV, Stará Rye Myslivecká est un testament de l'art de la distillation tchèque, faisant le pont entre la tradition de la fabrication de spiritueux slaves et la sophistication contemporaine.