Crabbie

John Crabbie & Co est une marque historique de spiritueux écossais dont les origines remontent à 1801, lorsque Miller Crabbie fonda sa distillerie dans le quartier de Leith à Édimbourg. La distillerie a commencé à produire du whisky de grain en 1852 et a fonctionné jusqu'au milieu des années 1860. Au-delà du whisky, la société est devenue célèbre pour sa production de gin et de vins de fruits, le Green Ginger Wine de Crabbie devenant son produit le plus emblématique – un vin fortifié épicé qui est devenu un incontournable de la culture britannique de la boisson. En 1963, la distillerie a été acquise par la Distillers Company Limited (DCL), prédecesseur de Diageo, qui a ensuite intégré la production à ses opérations de la distillerie Balmenach dans la région de Speyside. Dans les années 1980, DCL a vendu John Crabbie & Co Ltd à Macdonald & Muir, alors propriétaires du blended Scotch Highland Queen et du single malt Glenmorangie, déplaçant la production du vin de gingembre de Leith vers leur siège de Broxburn dans le West Lothian. La marque a changé de main à nouveau en 2007 lorsqu'elle a été rachetée par Halewood International, un conglomérat de boissons basé près de Liverpool. Sous la direction de Halewood, John Crabbie & Co a connu une renaissance, réintégrant le marché du whisky avec une gamme d'expressions incluant du blended Scotch, des single malts et des whiskies aromatisés innovants, tout en maintenant sa production légendaire de vin de gingembre. La marque représente une intersection unique entre l'héritage écossais traditionnel et l'innovation moderne, s'adressant aussi bien aux consommateurs nostalgiques qu'aux nouveaux amateurs de whisky.