Gold Cock est la plus ancienne marque de whisky de la République tchèque, pionnière de l'héritage de la distillation depuis 1969. L'histoire a commencé à Olomouc, où la première distillation a été réalisée avec de l'orge maltée premium de Bruntál. Ce nouveau spiritueux a été élevé avec soin dans des fûts de chêne selon les méthodes traditionnelles. La première bouteille de Gold Cock a été lancée en 1973, marquant une étape majeure comme premier whisky produit commercialement en République tchèque.